【丸ごとかぼちゃ】グラタン【ハロウィン】レシピ｜パンプキングラタン｜Whole Pumpkin Gratin Recipe | Halloween recipe｜Squash Gratin
(日本語が後に続きます。）
*** Pumpkin Gratin ***
*Ingredients* Serving for two
2 small pumpkins (baby squash)
1/2 of an onion
Moderate amount of bacon
Moderate amount of shimeji mushrooms
20g butter
1 tsp granulated soup stock
1 tbsp flour
200ml milk
A good amount of cheese for pizza
Salt and pepper to taste
Dried parsley, if available
* Recipe *
1. Cover the pumpkin with plastic wrap and microwave at 500W for about 5 minutes.
2. Cut off the top and remove the seeds with a spoon.
3. Remove the pulp, leaving 1cm~1.5cm from the skin, and make a bowl.
4. Cut the onion into thin slices and the bacon into bite-size pieces.
5. Heat butter in a frying pan and fry bacon and onions.
6. Sprinkle flour over all and add milk a little at a time.
7. Add granulated soup stock, salt and pepper to taste.
8. Pour the mixture into a pumpkin dish and bake in the oven for about 15 minutes at 200 degrees Celsius.
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＊＊＊かぼちゃグラタン＊＊＊
＊材料＊ 2個分
小さめのかぼちゃ 2個
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 適量
しめじ 適量
バター 20g
顆粒スープの素 小さじ1
薄力粉 大さじ1
牛乳 200ml
ピザ用チーズ 適量
塩・胡椒 適量
あればドライパセリ（飾り用）
＊作り方＊
1. かぼちゃはラップをし、500wの電子レンジで約5分加熱する。
2. 上部を切り落とし、スプーンで種を取り除く。
3. 皮部分から1cm~1.5cmを残し、果肉を取り出し、器にする。
4. 玉ねぎは薄切り、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
5. フライパンにバターを熱し、ベーコン、玉ねぎを炒める。
6. 小麦粉を全体にまぶし、牛乳を少しづつ加える。
7. 顆粒スープの素を加え、塩・胡椒で味を整える。
8. かぼちゃの器に７を入れ、200度のオーブンで15分程焼く。
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