【ちらし寿司】おうちで料理　☆本まぐろ☆とろサーモン☆海老☆美味しい作り方

【ちらし寿司】おうちで料理　☆本まぐろ☆とろサーモン☆海老☆美味しい作り方

【ちらし寿司】おうちで料理　☆本まぐろ☆とろサーモン☆海老☆美味しい作り方
　【ちらし寿司】☆本まぐろ☆とろサーモン☆海老☆美味しい作り方　　
　本鮪、海老、とろサーモンで本格的なまぐろ漬けのたれを濃口醤油と
　本みりんで作り　本まぐろ、とろサーモンを漬け込み　むし海老、錦糸玉子、胡瓜で
　豪華ちらし寿司　ちょっと手間をかけて　作りました、
　　　　　　　※　動画で盛り付けているのは　1/3位です

　　　　　☆☆☆　　少し濃口醤油をかけて　食べて下さい　☆☆☆
　　　　　　　　　　もちろん　そのままでも！！！
　
　　　　　　　☆本鮪赤身、とろサーモンは　漬け込みによって　
　　　　　　　　　コクとしっとりが　増し美味しさアップします、
　　　　　　　　　ジップロックを使うと便利です

　　　(^O^)／　
　　　　　　　　　鮪に熱湯をさっとかけて　すばやく冷水にいれたあと　
　　　　　　　　　このタレに30分以上漬ければ　鮪づけ丼　出来てしまう
　　　　　　　　　※　本みりんを煮切るとアルコール分が飛んでさらに
　　　　　　　　　　　美味しくなります

　　　　　　☆材料☆
　　　　　　　　　お米　　　　　　　　　　　　　　３合　　
　　　　　　　寿司酢　ご飯3合分です　　
　　　　　　　　　雑穀酢　又は　米酢　　　　　　60ｃｃ
　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　50ｇ
　　　　　　　　　塩　　　　　　　　　 　　 　　　9ｇ
　　　　　　　　　真昆布　　　　　　 　　　　　　2ｇ
　　　　　　
　　
　　　 本まぐろ　赤身　すみません　
　　　　　　　　　　　　　　何グラム計るの忘れました
　　　　　　　　　　　　　　1008円で買ってきました
　　　　　　　　　ノルウェーとろサーモン
　　　　　　　　　　　　　　すみません
　　　　　　　　　　　　　　878円で買ってきました
　　　　　　　　　むし海老　全部で338円です

　　　　　　　　　桜でんぶ　とても甘い　
　　　　　　　　　　　　　　108円です

　　　　　　　　　胡瓜　　　　　　　　　　　　　　1本

　　　　　　　　　卵　　卵黄のみ1個含む　　　　　 3個
　　　　　　　　　
　　　　　　　　※　すみませんm(__)m
　　☆☆☆　　　　　動画にはゆで玉子と書いてあります
　　　　　　　　　　生卵の間違いです　

　
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　　　#StayHome and cook＃ちらし寿司＃土曜日12時アップ