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＼ふわふわ食感／節約お弁当レシピ
𓌉◯𓇋 枝豆ヒジキ のフワフワ鶏つくね

✔︎お弁当のおかず
✔︎味付け簡単
✔︎節約レシピ

毎日のお弁当(*u_u*)ゝお疲れ様です♪

　秘密食材でふわふわ食感実現！　お買い得な鶏挽肉に、
　栄養たっぷりな枝豆とヒジキ を
　プラスした鶏つくね
╰━ V━━━━━━━━━━━━━╯

\ ポイント //
☑ はんぺんでかさ増し！ふわふわ食感
☑ ヒジキと枝豆で食物繊維と栄養アップ

━━＋お品書き＋━━

・枝豆ヒジキ のフワフワ鶏捏ね
・ピーチク（カラーピーマンバージョン）
（過去投稿に緑ピーマンでレシピあります）
・ゆで卵（１個を２段に入れました）
・プチトマト
・オクラ
　↑つくねの味付けのタイミングで
　一緒に炒めたよ！

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枝豆ヒジキ のフワフワ鶏つくね━━━━━━━━━━━━━━━━━
□ 材料　２人分（普段おかずとして）
□ 時間１５分

・鶏ひき肉‥‥２００g
・はんぺん‥‥大判サイズ（１１０g）
・むき枝豆ー‥‥５０g
・ひじき（ドライパック）‥‥１p（６５g）
・料理酒ー‥‥大さじ１
・片栗粉ー‥‥大さじ１
・塩コショウー‥‥少々
・ぽん酢‥‥大さじ２
・みりん‥‥大さじ２　
・ごま油‥‥大さじ１/２

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作り方
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❶
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はんぺんをポリ袋に入れ潰す

❷
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ボウルに鶏ひき肉、はんぺん、枝豆、
ヒジキ 、料理酒、片栗粉、塩コショウを入れ
滑らかになるまで混ぜ、
お弁当サイズに形成する

❸
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フライパンにごま油を熱し❷を入れ
中火で底麺に焦げ目がつくまで焼く

❹
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裏返し蓋をして弱火にして５分焼く

❺
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ぽん酢とみりんを合わせて
❹に加えに絡める

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✍️ブログでは後追いになりますが、
細かい工程のポイントを合わせてご紹介してます。
プロフのリンク🔗からご覧いただけます。
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