白菜のみそクリーム煮［1人分337kcal］［西川満希子先生］
おみそで優しい味に仕上がります。
◇材料(2人分)
白菜 …150g
しめじ …1/2株
ベーコン …2枚
薄力粉 …大さじ1
白みそ …大さじ1
牛乳 …300ml
溶けるチーズ …50g
バター …大さじ1
◇作り方
1) 白菜はざく切りにし、しめじは小房に分けて、ベーコンは2cm幅に切る。
2) フライパンにバターを熱し、(1)を入れて炒める。
3) (2)に薄力粉をふり入れなじませるように炒め、白みそを入れて牛乳は少しずつとろみがつくまで混ぜ中火で蓋をして5分ほど煮る。
4) (3)に溶けるチーズを入れ、蓋をして1～2分煮込み、器に盛りつける。
◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2023年1月25日(水)OA
https://kry.co.jp/recipe/