永谷園の麻婆春雨を中華料理人がアップグレード！【自信作】【中華】【長岡市】
日本で一番有名な麻婆春雨は永谷園です。
本日はマスターが過去1の自信作だと騒いでいる麻婆春雨のアップグレードをご紹介します。
普段、料理をなさらない方、見るだけの方。
この麻婆春雨は是非作っていただきたい。
本気でおいしいです。
【レシピ】
・永谷園 麻婆春雨 中辛(裏の表記には水400mlが必要です)
・おろしにんにく(チューブでOK) 小さじ1/2
・おろししょうが(チューブでOK) 小さじ1/2
・豆板醤 小さじ1/2
・豚挽肉 70g
・甜麺醤 大さじ1
・ラー油 お好みの量
・青葱を刻んだもの(入れることで香りが出ます)
①にんにく・しょうが・豆板醤を弱火で炒めます
②豚挽肉を加えて炒めます
③甜麺醤を加えてさらに炒めます
④水400ml入れます
⑤春雨も入れます
⑥煮込んだら完成です
⑦白飯用意
#中華#永谷園#麻婆春雨#麻婆#春雨#和田アキ子#長岡#巴馬
8件のコメント
最近麻婆春雨にハマってる私にとって最高の動画です！
H2Oはみゆきの主題歌「思い出がいっぱい」を歌っているアーティストですね！
旨いんだろうなー！！
そのうちお邪魔しまーす！
アレンジやってみます！
最近ハマってるレシピが
耐熱ボウルに麻婆春雨全部と100ミリ水入れて、その上に豆苗ともやしとニラあたり適当にぶち込んで、豚肉とかでかぶせて、電子レンジ500Wで8分加熱。
とても簡単で栄養とれて美味しかったです！
けいさんが可愛すぎる
あと麻婆春雨がうますぎる
永谷園麻婆春雨そのままだとやっぱりレトルトだなっていう味ですが、マスターおすすめのレシピ通りに作ったら
レトルトっぽさが消え、本格的で店で出されても違和感ないレベルでガチで美味しかったです。家族にも好評でした。
今後夕食の献立に加えようと思います。ありがとうございました。
この方の動画初めてみましたが、みゆきちゃんエプロンいいですね！！
作りました！
一味と長ネギもプラスして。コクが増して食べ応えもアップしてめちゃくちゃ米に合いました！！本家も大好きですが、ちょい足しのこのレシピもめちゃうまでした☺️💓