鶏レバー甘辛煮　臭みなし

鶏レバー甘辛煮　臭みなし

鶏レバーの甘辛煮を作りました。今回４回目ですが、前回より甘さを少し押さえました。まら、あまり荷過ぎない様に煮汁にいれてから一旦取り出すまで、５分ぐらいにしました。また、煮汁を煮詰める前の１時間ぐらいの味の浸透時間は今回省略しましたが、動画後の試食で、やはりこの時間はあった方がよいと感じました。鉄分等の栄養価も高く、安い食材ですし調理も簡単ですので、皆さんも是非お試しください。