【母の味レシピ】鶏肉と冬瓜の煮物
３６５日毎日レシピBlog「かごっまおごじょのお気楽日記」
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☆材料☆（４人分）
（1人分205.7ｋｃａｌ タンパク質17.3ｇ 脂質7.7g 糖質11.6ｇ 塩分2.1ｇ）
冬瓜 1/4個（約６００ｇ）
鶏肉もも肉 1枚（３００ｇ）
いんげん 5本
こいくち醤油 大さじ２
うすくち醤油 大さじ１
地酒 大さじ３
☆作り方☆
１．冬瓜は皮をむき、わたと種を取って３ｃｍほどの大きさに切っておく
鶏肉は、ひとくち大に切っておく
いんげんはヘタを切り、斜め切りにしておく
２．鍋に水５００ｃｃを沸騰させ、鶏肉と冬瓜を入れる
３．冬瓜に火が通ったら、調味料を加え、5分ほど煮込む
４．いんげんを加えて蓋をし、ひと煮立ちさせたら器に盛る