解凍いらずでとろっと卵♡冷凍たまごの巾着煮
＜材料＞
・冷凍たまご 2個
・油揚げ 1枚
・醤油 大さじ3
・みりん 大さじ3
・砂糖 大さじ1
・だしの素 小さじ1
・水 400cc
＜作り方＞
①冷凍たまごに水をかけて殻を剥いておき、油揚げの袋の上から麺棒を転がします。
Point→転がすことで油揚げは中が開きやすくなり袋にしやすくなります。
②半分にカットし袋状にした油揚げの中に殻をむいた冷凍たまごを入れます。
③爪楊枝で口を止めていきます。
④醤油、みりん、砂糖、だしの素、水を鍋に入れ一煮立ちさせます。
⑤沸騰したら巾着を入れ10分ほど煮て盛り付けたら完成です！
