【ハマる】こんな美味しい味噌煮込みうどんが家で作れるなんて・・
名古屋名物
味噌煮込みうどんの美味しい作り方です✨
冷凍うどん
鶏もも肉80〜100g
かまぼこ適量
九条ネギ一本
しいたけ一個
油揚げ半分
生卵
水300ml
赤味噌（すずみそ）大さじ1
白味噌小さじ1
八丁味噌小さじ1
酒少々
砂糖少々
出汁パック一つ
顆粒だし少々
ポイントは冷たい味噌スープを先に作り鶏肉や椎茸を入れて火にかけることです。
赤味噌は煮込めば煮込むほど美味しくなる力強いおみそです。
でも煮込みすぎると味が濃くなるので注意です😊
黒蜜おすすめの赤味噌
すずみそ さん
赤だしを作っても本当に美味しいです。
ほのかにえびのようなコクも感じます笑
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※動画の中には、孤独のグルメで使用されているサウンドを使用させていただいております。
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11件のコメント
最近 名古屋出身の人から 赤味噌文化と赤出汁文化は 実は違う!と聞きました。
赤出汁は決して沸かしてはいけない とかなんとか。
なかなか難しい深いものがあるんですね。
黒きなさんの方が馴染みがあります。
めっちゃ美味しそう！
お酒飲んだ後に食べたい
黒蜜きなこに戻しとるし😅味噌煮美味しいよね😋
メガネも似合って素敵です
白味噌入れると甘くなるのかな？
お酒はお肉のくさみ消すのかな？
とか思いながら見てました
名古屋はお雑煮も赤味噌なの？
トンカツにも赤味噌のタレだよね
味噌は発酵食品！！
発酵食品はダイエットに最適。
なので、このうどんは0キロカロリー。
ごめんなさい。
これを作ったら次から頑張ります😅
美味しそうだから作りますけど。
料理めんどくさい時でも作れそう
おつまみにもなる！
ビールかと思ったけど
日本酒ねー
良いねー！
やっぱり
黒きなちゃんが
しっくりくるなぁ💕
めっちゃ美味しかった😭
すずみそは近所で売ってなくて普通の赤味噌と白味噌で作ったけど、それでも美味しかった。
楽天でポチりました🤣
作ってない人は作った方が良いですよ？？
発酵食品と鶏肉、椎茸などのキノコ類はダイエットに不可欠。
野菜も入ってるから0カロリー！！（言い聞かせ）
ニンニクスライスとか入れても美味しそう😂
味噌煮込みうどん美味しいよね✋名古屋なので赤味噌好きです、味噌汁もいつも赤味噌です👍
とっても美味しそうですね。作ってみます😊