【ヘルシー】マヨネーズのいらない黄色いポテトサラダ

＊cchannel公式クリッパー
美容料理研究家藤本あゆみのヘルシー料理動画。

今回は、黄色いポテトサラダ。
ひよこの形にしてかわいくしてみました(^-^)

マヨネーズは使わずとってもヘルシー！

卵にじゃがいもに豆乳…
栄養満点なヘルシーサラダです。

混ぜるだけ！しかも低コスト！
時間にもお財布にも優しいレシピ。
お弁当にかわいく盛り付けてインスタ映えを狙いましょう♪

お味はカレーとしそ梅の2種類です。

cchannel↓
https://www.cchan.tv/watch/1f6b8643cba340bab10ac5eace2df4cb

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白砂糖不使用、グルテンフリー、糖質制限のレシピを展開。
野菜中心のダイエット、美容におすすめなおかずレシピ、フライパンで作る発酵なし米粉パンやヘルシースイーツを紹介しています。
おうちにあるもので簡単に短時間で作れるので、気軽に挑戦してみて下さいね！

＊下記にブログURLとレシピサイト掲載してます。

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材料(2人分)
たまご…2個
潰したじゃがいも…1個
豆乳…小さじ2

〜カレー〜
塩…少々
ブラックペッパー…適量
ターメリック…少々

〜しそ梅〜
ハウスしそ梅…小さじ1/2

作り方
〜ゆで卵を作る〜
①室温に10分以上戻した卵とたっぷりの水と塩(ふた回しくらい)を鍋に入れ強火にかける。

②沸騰したら中火にし、3分20秒茹でる。

③流水に取り、充分冷えたら水の中で殻を剥く。
＊そうすると綺麗にむけます

④中心にジグザグに切り込みを入れ、黄身を取り出す。

⑤④を潰したじゃがいもに加え、豆乳と混ぜ合わせる。

⑥2等分にし、カレー、しそ梅の調味料をそれぞれに合わせる。

⑦白身に詰め込んだら、海苔で作った目とくちばし、とさかを付けて完成。

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