きょう『にんにくまるごと! ごはん止まらん!! ギルティスタミナ丼!!!』たべよ！

「にんにくまるごと! ごはん止まらん!! ギルティスタミナ丼!!!」

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＜1人前／調理時間：約15分＞

豚バラ薄切り肉・・・・・150g
にんにく・・・・・・・・6片
玉ねぎ・・・・・・・・・1/2個
ごはん・・・・・・・・・1杯分

ニラ・・・・・・・・・・1/4束
サラダ油・・・・・・・・大さじ1/2
A)醤油・・・・・・・・・大さじ1

A)酢・・・・・・・・・・小さじ2
A)酒・・・・・・・・・・小さじ2
A)砂糖・・・・・・・・・大さじ1
A)片栗粉・・・・・・・・小さじ1・1/2
オイスターソース・・・・小さじ1
一味唐辛子・・・・・・・お好みで

❶玉ねぎは繊維に沿って1㎝幅に切る。
　にんにくは包丁の腹でつぶす。ニラは５㎝長さに切る。

❷Aを混ぜ合わせる。
❸フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、中火にかける。
　フツフツしてきたら弱火にし、きつね色になるまでじっくり炒める。
❹玉ねぎを加え、しんなりするまで炒め、取り出す。（油は残す）
❺④のフライパンに豚バラ肉を入れ、中火で焼き目がつくまで炒める。
　　　　　
　②、④を加えて全体を炒め合わせたらニラを加える。
❻仕上げにオイスターソースをまわしかけて、絡める。
❼丼にごはんを盛り⑥をのせ、お好みで一味唐辛子を振る。

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