【DAIGOも台所】お寿司ケーキ｜豪華な見た目でお祝いの日に！
料理を作って嬉しい瞬間は、やっぱりみんなの喜ぶ顔が見られた時ですよね♪
料理を出した瞬間のみんなのあの嬉しそうな顔、毎日見たいものです。
DAIGOさんも、ご家族の喜ぶ顔が見たいとのこと。本日は「お寿司ケーキ」をご紹介！
見た目も豪華で、お祝いごとの日にこそ作ってあげたくなっちゃう♪
【お寿司ケーキ】
＜材料（直径15cmの丸型1台・4～6人分）＞
ご飯 2合分
サーモンの刺身 9枚
まぐろ､たいなどの刺身 6枚
きゅうり 縦1/2本
☆すし酢
砂糖 大さじ3
酢 大さじ4
塩 小さじ1
☆いり卵
卵 2個
塩 ひとつまみ
水 小さじ1
☆ツナそぼろ
ツナ缶 1缶（70g）
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
＜作り方＞
1.すし飯を作る｡
すし酢の砂糖､酢､塩をボウルに混ぜ合わせ､熱々のご飯に混ぜて冷ます｡
2.耐熱ボウルにいり卵の卵､塩､水を入れて溶きほぐし､ラップをかけずに600Wの電子レンジで2分加熱する｡
3.ツナ缶は油をしっかりきって砂糖､しょうゆを混ぜてツナそぼろにする｡
4.②を取り出して泡立て器で細かくほぐす｡
5.サーモンで飾り花を3つ作り､他の刺身は1枚を3等分くらいに切る｡
6.型にラップをし､④のいり卵を詰め､①のすし飯の半量を詰めて押さえ､③のツナそぼろを散らし､残りの①を詰め､お皿をかぶせて裏返し､型をはずしてラップを取る｡
7.⑥に刺身をのせ､きゅうりをピーラーで削って側面に巻いたりして飾る｡
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro