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    Salted koji cucumber recipes 塩麹×きゅうりレシピ

    簡単☆【ゴーヤの漬物】シャキシャキ美味しい☆液体塩麹で旨味もUP❣️簡単おつまみ☆箸休め☆付け合わせ✨



    簡単☆【ゴーヤの漬物】シャキシャキ美味しい☆液体塩麹で旨味もUP❣️簡単おつまみ☆箸休め☆付け合わせ✨

    ゴーヤを使ったお漬物。
    液体塩こうじで美味しく優しく仕上がりました✨

    ◾️レシピ◾️
    ＝材料＝　2～3人分
    ・ゴーヤ　　　　1/2個
    ☆液体塩こうじ　大さじ1
    ☆ごま油　　　　大さじ1
    ☆酢　　　　　　大さじ1
    ☆砂糖　　　　　小さじ2
    ☆塩　　　　　　ひとつまみ
    ☆鷹の爪　　　　小さじ1程度（お好みで）

    ※ゴーヤ1本使う場合は、調味料を倍増して下さい♪

    ①ゴーヤ（1本）を縦半分にカットし、中のワタをスプーンなどで取り除く。
    　今回は、ワタを取ったゴーヤ1/2個を使っていきます。
    ②1/2のゴーヤを2、3ミリ幅程度の薄切りに切る。
    　好みにもよりますが、あまり厚く切ると、ゴーヤの主張が結構くるので、2、3ミリ程度がおすすめです。
    ③ジップロックやビニール袋に、②のゴーヤを入れる。
    ④☆の調味料を③の袋に全て入れ、全体をよく馴染ませる。
    ⑤④を冷蔵庫に入れ、1晩程度漬けたら出来上がり❤️
    　お好みの漬け加減見つけて下さいね🥰

    簡単にできるゴーヤの漬物☆
    液体塩麹を使って、旨味も栄養もUP🌟
    おつまみにも箸休めにも良いので是 非是非お試ししてみて下さい☺️

    今日もRomicちゃんねるご視聴ありがとうございます❣️
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    View 24 Comments

    24件のコメント

    1. @user-hc5el7is2k on

      今晩わ。今日は働きが悪かったので晩飯が回らなかったので食べに来ました。何でもいいです残り物で、これはゴーヤのお漬物ですか、もう出来たんですか。あっという間ですね。仕方ないからこれでも食べて帰ります。美味しいですね。こっりゃオッたまげ。
      ご馳走さもでした。いいね押して裏口から帰りますね。有り難う御座いました。

    3. @9ron358 on

      ゴーヤの漬物、食べたことないですが、苦みがまたよさそう。😋美味しそう。

    5. @user-tk9xn4mw5d on

      ゴーヤ😆👍⭐️
      塩麹はしたことないです😃ぬか漬けとか、普通に醤油とかで食べてました💡

      いいですね、塩麹なんでも合いますよね🤩
      全然話違いますが、ロミックさん、腕が長いですよね😍それだけです、すみません🙇🏻‍♀️w

    6. @hanamomo_obento on

      ゴーヤのお漬物、初めて見ました☆
      液体塩こうじ便利ですね(^^♪
      すごく美味しそうです✨
      今度作ってみますね(*^-^*)🌸🍑

    7. @shin0075 on

      これは😱いけますねェ、流石のレシピ、癖になりそうです👍卵かけご飯🍚のお共にします(๑˃̵ᴗ˂̵)

    12. @Ken-G on

      ゴーヤの季節ですねー。
      塩こうじでお漬物、いいですね。
      👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
      うちも庭のゴーヤを収穫して
      チャンプルで食べました( ^_^)／~~~~。
      Like 26+1

    13. @nd-zy6qz on

      ゴーヤの漬物って食べたことないです😲
      これは是非作って食べてみたいです😆✨

    15. @genkina_ossan on

      ゴーヤのお漬物☺️
      知らない人の方が多いかもですね😆
      一度お酒と共に食したいと思いました👍

    16. @umineko on

      こんばんは✨
      へぇゴーヤの漬物は
      はじめてみました😲
      とっても美味しそうですね😍
      コレおつまみでグビリしてみたいです🍺

    17. @yuzu_wind on

      こんばんは。ちょうどゴーヤが冷蔵庫にあるので
      ゴーヤメニューも色々やってきたりして。どうしようかと
      思っていたのでやってみます。
      共有ありがとう！

    18. @kikosvlog2333 on

      液体塩麹、日本には良い物がありますね😆👍✨食欲わくなぁ
      ゴーヤ好きだから
      シャキシャキ食べたい😊🧡

    21. @marineblu9584 on

      苦みが強いというイメージがありますが、実際は種類によってまちまちで、加工すれば気にせず食べられることも多いみたいです。

    22. @nariagarich on

      初コメです❗️✨✨
      ゴーヤの漬物初めて見ました❗️❗️
      お酒のあてにもなりそうで美味しそう😆💡

      🔔👍

    23. @user-ji3xe4iz9j on

      こんにちは〜あみねーのサブチャンネルのころりんぱんだと言います🐼
      あつ森で再現やってます🌲良かったら見てもらえると嬉しいです🎶
      チャンネル登録させて頂きました🌟あみねー共々よろしくお願いします🌈ゴーヤ大好きなので、漬物ぜひ作ってみたいです😆🎶✨

    24. @nana-c777 on

      こんばんは🌠Romicちゃん🌃🌉✨
      最近ゴーヤ全然食べてない😣これ見てたら無性にゴーヤ食べたくなってきた🥺
      チャンプルー以外食べた事ないから、こういった調理もいい感じだね👌
      今日はコメントありがとう🥰最近はRomicちゃんのアイコン(ロゴ)見るだけでひとりワクワクしてる🥳楽しいなぁ🙌(昨日と違って今日ポジティブ🤣)
      昨日もありがとね🙏完璧なら120点とか言ってくれて、凄く背中押して貰えた😍
      本当はRomicちゃんと喋りたい事いっぱいあるんだけど、ひとつだけ☝️
      珈琲館てまだあるの❓たまに行くの❓☕
      Romicちゃんてソロキャン出来るくらいだから、ひとりラーメンとか、ひとり牛丼とか楽勝なタイプ❓
      シェフファンとしては聴いておきたいの😂
      おやすみなさ〜い😪💤💤