【中華鍋使ってみた】ふわふわ卵とチンゲンサイの中華炒めの作り方

【中華鍋使ってみた】ふわふわ卵とチンゲンサイの中華炒めの作り方

ふわふわの卵とチンゲンサイで作ります。安いチンゲンサイで回せるメニューです。野菜もたくさん摂れて、ごはんが進む逸品です。

【レシピ】
①卵１か２個

②ちんげんさい１株
②にんじん1/4
②もやし1/3

●砂糖少々１
●塩少々１
●水３０ｍｌ

◎鶏ガラスープの素小さじ１
◎醤油小さじ１
◎片栗粉小さじ１
◎水１００ｍｌ
◎酒小さじ１
◎ごま油少々
◎塩少々３

【道具】
山田工業所 鉄 打出片手中華鍋(板厚1.2mm) 30cm