【スパイシーカレー炒飯】男性必見！週1リピートしたくなるおすすめレシピ！
おうちでもおいしい炒飯はつくれます。
ぜひともチャレンジしてください！
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・自宅でおいしい炒飯をつくりたい♡
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■なべのだいどころ。
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よかったらのぞいてください！
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材料＆調味料 ※1人前
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【所要時間】
・10分
【材料】
・ごはん 250g
・ウィンナー（ピリ辛がおすすめ） 3本
・ピーマン 2個 ※あれば赤と緑
・たまご 1個
【調味料】
・オリーブオイル 大さじ1
・料理酒 大さじ1
・塩 ひとつまみ（1g）
・ブラックペッパー 結構たっぷりがうまい
・味の素 ひとつまみ（1g）
・カレーパウダー 小さじ1/2 ～小さじ1
・オイスターソースorソース 少々
【盛りつけ】
・ベビーリーフ
・温泉卵
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よくある質問
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Q.フライパンはどこのですか？
A.Ballarini バッラリーニ 28cm
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めちゃくちゃかっこよくて使いやすい！
けど、かなり重いです！
Q.おたまはどこのですか？
A.無印良品 シリコーン調理スプーン（大）
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全人類につかってほしい万能おたま
Q.飲んでるビールはなに？
A.ヴェリタスブロイ ピュア＆フリー 330ml
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※1本108円！
無添加のノンアルコールビールです。これを飲んでお酒をやめました。めっちゃおいしいのでおすすめです！
Q.卵はなぜといていれないんですか
A.たまごをあえて不揃いな大きな形で炒めることによって、食感や味にばらつきをつくり、食べる場所で味がかわり飽きのこない炒飯にしあげるためです
Q.料理酒はなんのためですか？
A.お米の塊をほどき、香りを引き立たせることができます。ただし、入れすぎやフライパンの温度が低すぎるとべちゃつくので注意です。
Q.味の素って身体に悪いんじゃないんですか？
A.それはもう過去の話です。味の素の成分は
・グルタミン酸
・イノシン酸
・グアニル酸
・ナトリウム
に分解されて代謝されます。
どれも自然の食物に含まれる物質ですし、自然のものと同じように代謝されます。これらは体に蓄積することもありません。
JACFAによって、グルタミン酸ナトリウムやイノシン酸ナトリウムは１日の摂取量に上限を設定する必要はないとされています。乳幼児から大人まで同じように代謝できる安全な添加物と言われています。
#レシピ
#カレーチャーハン
#チャーハン道場
11件のコメント
珍しく？アサヒですねw
辛いチャーハンも好きなので、嬉しいですね。
でも、このウインナー……。地元に売ってない。
動画見させてもらって、自分のチャーハン作りの腕も上がりました！
フライパンも買っちゃった🍳
これまた罪深いチャーハンですね！
明日作ってみます！
赤缶絶対間違い無いですよね。
もう次は何かと楽しみでしかない❗参考にして色々アレンジして楽しんでます。このカレーパウダー最強ですよね😃
道場さん乙です!
SB赤缶最強デスヨネー。ハウス食品のカレー粉も悪くないけど、カレー粉ならSBでさーねぇー。
でも最近というか我が家にはありましぇん(汗)
ピーマン前はみじん切りにして炒飯の具材に使っていました。彩りも良いしシャキシャキ食感が楽しいですよね。
あと椎茸もみじん切りにしてよく入れてました。何となく深みのある味になります。
チョリソー入りのスパイシーカレーこんど挑戦してみます！
お疲れさまです(^-^)
フライパンの振り方の最後に食材がグッと寄ってくる…真似するのですが結構ちからります💦
まだまだ修行が足りないです(^^;)
お！ちょうどこのSBのカレー粉使って炒飯したいなぁって思ってたので、このレシピで作ってみます！
美味しそう！
やべー❗️これはやべー❣️メッチャ美味そう^_^