キャベツと厚揚げの甘味噌炒め

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【キャベツと厚揚げの甘味噌炒め】
シャキシャキの春キャベツを使った
ボリューム満点レシピをご紹介します😊
甘味噌で炒めた厚揚げとキャベツがご飯と相性抜群！
今夜のおかずに是非作ってみてくださいね！

(材料:2～3人分）
ひき肉　　　　　　　200g
キャベツ　　　　　　200g
厚揚げ　　　　　　　2個
サラダ油　　　　　　大さじ1/2
☆水　　　　　　　　70ml
☆味噌　　　　　　　大さじ2
☆みりん　　　　　　大さじ2
☆砂糖　　　　　　　大さじ1
☆ごま油　　　　　　大さじ1
☆醤油　　　　　　　小さじ2
☆片栗粉　　　　　　小さじ2
☆鶏ガラスープの素　小さじ1
☆にんにくチューブ　小さじ1
☆生姜チューブ　　　小さじ1
塩　　　　　　　　　適量
こしょう　　　　　　適量

手順
１.キャベツはざく切りに、厚揚げは4等分に切る。
２.☆を混ぜ合わせておく。
３.フライパンにサラダ油を中火で熱し
　ひき肉を炒める。
４.ひき肉の色が少し変わったら厚揚げを加えて
　焼き色をつけるように焼く。
５.キャベツを加えしんなりするまで炒めたら火を弱めて
　よく混ぜ合わせた②を加えて全体に絡める。
６.塩とこしょうで味を整えて完成。

👩‍🌾西村農園
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#キャベツ #厚揚げ #和食