【蒸しなすのごまポン酢】20分で簡単ズボラ飯！EPS.00032

【材料】
・なす 3本
・刻みネギ適量

【調味料】
・黒糖（砂糖で代用可）小さじ0.5
・ポン酢大さじ2
・ごま油大さじ1
・いりごま大さじ0.5

■つくり方
(1) なす3本のへたを取り、縦半分に切って水にさらす。
(2) なすをラップに包み、600Wで4分レンチンする。
※時間があれば冷蔵庫で10分ほど冷やすと、より美味しくなります。
(3) ボウルに黒糖小さじ0.5・ポン酢大さじ2・ごま油大さじ1・いりごま大さじ0.5を入れて混ぜる。
(4) なすを食べやすい太さに割き、(3)とよく和える。
(5) 器に盛り、刻みネギをかけたら完成です。

■出演者
ゆいなは、大阪北新地のワインバー・WINE BACCERSでソムリエとして働いているので、ぜひ遊びにきてね！

WINE BACCERS
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27143476/
https://www.instagram.com/wine_baccers/

■ずぼらめしJPとは

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