さっぱりシャキシャキ食感🫶レンコンのツナサラダ #レシピ #健康 #副菜 #ダイエット #秋

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秋って言ったらこれが格別🍂
簡単なのに
シャキシャキこく旨で箸が止まりません✨

れんこんとスプラウト和え
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□材料
・れんこん…1節（約200g）
・ツナ缶…1缶
・ブロッコリースプラウト…1パック

味付け
・めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1
・酢…大さじ1
・醤油…大さじ1
・ごま油…小さじ2
・粒マスタード…小さじ1
・いりごま…適量

保存しておくと
レシピを見返すときに便利です✨🫶

□作り方
① れんこんは薄くスライスして酢水につける
② 水を捨て、ラップをしてレンジ600Wで4分加熱する
③ ツナ（汁気を切る）とスプラウトを加える
④ めんつゆ・酢・醤油・ごま油・粒マスタード・いりごまを加える
⑤ よくかき混ぜたら完成✨

□ポイント
れんこんは酢水につけると、変色を防ぎやすくなります☺️
粒マスタードのプチプチ食感と酸味がアクセントに♪

□今日のひとこと🌿
れんこんには食物繊維が含まれています✨
ブロッコリースプラウトは生のまま使えるので、
包丁いらずで手軽に緑の野菜をプラスできます。
シャキシャキよく噛んで食べられる、秋の根菜副菜です🤍

今日も皆で健康に一歩近づけますように
作ってみてね☺
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ここまで見てくれて
ありがとうございます✨

調理師・食育インストラクターが
野菜が摂れる健康副菜を発信中🥕

よしの
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