【コク旨でお腹も大満足！】玉ねぎと厚揚げのポークケチャップ煮 #簡単レシピ#厚揚げ#豚バラ#玉ねぎ

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【材料】（2人分）　
・玉ねぎ：1/2個
・厚揚げ：1パック（約200g）
・豚バラ薄切り肉：100g
・【ケチャップソース】
　・ケチャップ：大さじ2.5
　・ウスターソース（または中濃ソース）：大さじ1
　・醤油：小さじ1
　・顆粒コンソメ：小さじ1/2
　・水：50ml
・オリーブオイル：大さじ1/2
・粉チーズ、乾燥パセリ：適量

【作り方】
①具材の下準備
　玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、一口大のサイコロ状に切ります。豚バラは一口大に切ります。
②【ケチャップソース】を作る
　ボウルに【ケチャップソース】の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
③炒める
　フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、豚バラと玉ねぎを入れて、玉ねぎが透き通るまで中火で炒めます。厚揚げを加え、表面に軽く焼き色がつくまでサッと炒め合わせます。【ケチャップソース】を加えたら混ぜ合わせて、蓋をして弱中火で3～4分煮詰めます。ソースがとろっと絡んだら火を止めます。
④盛りつけ
　皿に盛りつけ、粉チーズと乾燥パセリを振りかけたら完成です。
　
💡ポイント
・コスパ良くボリュームのある厚揚げに、玉ねぎ、豚肉、ケチャップの旨味をプラスして、食べる箸が止まらなくなること間違いなしの一品が爆誕です！

ぜひ一度お試しください！

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　BGM:Cheerful Lighthearted（Adobe Premiereの配布楽曲より使用）
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