里芋レシピ #静岡県 #清水町グルメ #朝市

朝市価格です。

超オススメ健康レシピ📝

里芋の「ねっとり・もっちり」した食感を活かした、煮物以外の簡単アレンジレシピです。

🌱サクふわ！里芋の唐揚げ

おつまみにピッタリ✨外はサクサク、中はねっとりホクホクで、一度食べるとフライドポテトに戻れなくなる美味しさです。

1.
里芋をよく洗い、皮付きのまま耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ（600W）で4〜5分加熱します（竹串がすっと通るまで）。

2.
熱いうちにペーパータオル等を使って皮をツルンと剥き、ひと口大に切ります。

3.
めんつゆ（または醤油・みりん）に5分ほど漬けて下味をつけます。

4.
汁気を軽く切り、片栗粉をしっかりまぶします。

5.
多めの油で表面がカリッとするまで揚げ焼き（または揚げ物）にすれば完成です。

🌱つぶして焼くだけ！里芋のガレット

チーズの塩気と里芋のモチモチ感が絶妙にマッチします。

1.
里芋をレンジ加熱して皮を剥き、ボウルに入れてフォークなどで粗くつぶします。

2.
ピザ用チーズ、塩、コショウ、片栗粉（小さじ1〜2）を混ぜ合わせます。

3.
フライパンにバター（またはオリーブオイル）を熱し、薄く平らに広げて入れます。

4.
両面がこんがりきつね色になるまでカリッと焼けば完成です。

🌱マヨネーズと相性抜群！里芋の和風サラダ

ポテトサラダとは一味違う、なめらかでコクのある新食感サラダです。

1.
レンジ加熱して皮を剥いた里芋を、熱いうちにつぶします。

2.
マヨネーズ、めんつゆ（少々）、お好みの具材（ツナ、コーン、大葉、明太子など）を混ぜ合わせます。

3.
お皿に盛り付け、仕上げに刻み海苔や黒コショウを振って完成です。

🍠🥔🍠🥔🍠

【しみず朝市】

1.いつ
水曜日、土曜日
朝8:30〜10:30（４月〜12月）
朝9:00〜11:00 （１月〜３月）

2.どこで
静岡県駿東郡清水町堂庭202
JA富士伊豆清水支店

3.だれが
近所の農家数軒でやってる直売所👩‍🌾👨‍🌾

4.なにを
季節の野菜と果物♪

5.どうした
直売ならではの低価格！

#静岡県 #清水町 #しみず朝市 #直売所 #朝市