Close Menu
    Pasta パスタ

    【ワンパンパスタ】激うますぎる‼️「ベーコンとほうれん草の醤油パスタ」



    【ワンパンパスタ】激うますぎる‼️「ベーコンとほうれん草の醤油パスタ」

    【ベーコンとほうれん草。】別茹でなしでフライパン1つ！旨味が凝縮する「和風ワンパンパスタ」

    パスタを別茹でせず、フライパンひとつで完成する超簡単ワンパンパスタ！
    厚切りベーコンとしめじの旨味が出たスープで麺を直接煮込むから、一口目から旨味が口いっぱいに広がります♪
    にんにく醤油の香ばしい風味がほうれん草と相性抜群！忙しい日のランチや晩ご飯にもサッと作れて失敗ゼロな我が家の定番パスタレシピです！

    ⸻

    『ベーコンとほうれん草の旨み醤油ワンパンパスタ』

    【材料（2人分）】
    ・パスタ…200g
    ・厚切りベーコン…50g
    ・しめじ…100g
    ・冷凍ほうれん草…80g
    ・オリーブオイル…小さじ2
    ・にんにく…2片
    ・鶏ガラスープの素…大さじ1
    ・水…500ml
    ・醤油…小さじ2
    ・黒こしょう…少々
    ・輪切り唐辛子…お好みで

    ⸻

    【作り方（3工程）】

    ① 下準備
    厚切りベーコンは1cm幅に切り、にんにくはみじん切りにする。
    しめじは石づきを落として手でほぐす。

    ② 炒めて煮込む
    フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れて弱めの中火で軽く炒める。
    香りが立ったら、パスタ、しめじ、水、鶏ガラスープの素を加える。
    沸騰したら時々混ぜながら、パスタの袋の表示時間を目安に煮込む。
    （※パスタに芯が残る場合は、水を少量ずつ足して追加で加熱してください）

    ③ 仕上げる
    パスタが茹で上がる約2分前に冷凍ほうれん草を加え、しっかり温める。
    パスタに火が通り、水分が少し残る程度になったら醤油を加えて全体に絡める。
    仕上げに黒こしょうを振り、お好みで輪切り唐辛子を添えたら完成♪

    ⸻

    💡【ポイント】
    ・パスタをスープの中で直接煮込むことで、麺が具材の旨味をしっかり吸い込み濃厚に仕上がります♪
    ・冷凍ほうれん草は仕上げの2分前に加えることで、色鮮やかさをキープして食感良く仕上がります♪
    ・仕上げの醤油は水分が少し残っている段階で炒め合わせることで、全体にしっかり味が馴染みます♪

    ⸻

    One-Pan Bacon & Spinach Soy Sauce Pasta

    【Ingredients (Serves 2)】
    ・Pasta…200g
    ・Thick-Cut Bacon…50g
    ・Shimeji Mushrooms…100g
    ・Frozen Spinach…80g
    ・Olive Oil…2 tsp
    ・Garlic…2 cloves
    ・Chicken Stock Powder…1 tbsp
    ・Water…500ml
    ・Soy Sauce…2 tsp
    ・Black Pepper…to taste
    ・Sliced Chili Pepper…optional

    ⸻

    【Instructions (3 Steps)】

    ① Prep
    Cut thick-cut bacon into 1cm strips and mince the garlic. Remove stems from shimeji mushrooms and separate them.

    ② Saute & Simmer
    In a skillet, heat olive oil, garlic, and bacon over medium-low heat until fragrant. Add pasta, shimeji mushrooms, water, and chicken stock powder. Once boiling, stir occasionally and simmer for the recommended cooking time on the pasta package. (If pasta needs more time, add a little extra water as needed).

    ③ Finish
    Add frozen spinach about 2 minutes before the pasta is done to warm through. When the pasta is cooked with a small amount of liquid remaining, stir in soy sauce to coat evenly. Sprinkle with black pepper and top with sliced chili pepper if desired!

    ⸻

    💡 Tips
    ・Cooking the pasta directly in the broth lets it absorb all the rich bacon and mushroom flavors♪
    ・Adding frozen spinach toward the end preserves its bright green color and texture♪

    ⸻

    📕 パパのレシピ本

    あつメシ初のレシピ本が出版されました🙌

    タイトル
    TJ MOOK
    あつメシの簡単！うまい！働くパパ飯！

    発売日
    2024年7月16日

    ISBN
    987-4-299-05664-1

    価格
    本体 1,380円＋税

    📘 Amazon
    https://www.amazon.co.jp/dp/4299056647

    📕 楽天ブックス
    https://books.rakuten.co.jp/rb/17894456/

    現在、オンラインにて販売中です😊
    ぜひお手に取っていただけると嬉しいです🤗

    ⸻

    🌱 あつメシ 各種SNS

    📷 Instagram
    https://www.instagram.com/atu_meshi

    🎵 TikTok

    @atu_meshi

    🐦 X（旧Twitter）

    👕 あつメシ奥さま Instagram
    （オリジナルプリント洋服を作っています）
    https://www.instagram.com/agly.aya

    お時間のあるときに、のぞいていただけたら嬉しいです♪

    ⸻

    🛒 楽天ROOM

    あつメシ楽天ROOMでは、
    普段使っているものなどを紹介しています😊

    https://room.rakuten.co.jp/nukomaru22/items

    ⸻

    ✉️ お仕事のご依頼はこちら

    atu.meshi.okinawa.japan@gmail.com

    ⸻

    🎵 使用している音源

    【BGM DLサイトリンク】
    　①DOVA-SYNDROME　https://dova-s.jp/
    　②BGMer　https://bgmer.net/
    　③甘茶の音楽工房　https://amachamusic.chagasi.com/
    　④MusMus　https://musmus.main.jp/
    　⑤魔王魂　https://maou.audio/
    　⑥YouTubeオーディオライブラリ
    　⑦MusMus　https://musmus.main.jp
    　⑧VLLO BGM

    ⸻

    #料理
    #japanesefood
    #パスタレシピ
    #ワンパンパスタ
    #和風パスタ
    #ほうれん草レシピ
    #ベーコン
    #時短レシピ
    #あさとファミリー

    Add A Comment

    Comments are closed.