秋のごちそう！

夫がペロリ完食レシピ→　nekome_recipe

秋がきましたー！
ホクホク美味しい秋を堪能してください！
我が家はキノコが苦手でいれてませんが、
実家に作るときに入れると喜ばれます！笑

材料
蓮根　２３０グラム(お好きな量)
酢　小さじ1
冷凍かぼちゃ　1/4個分
冷凍ブロッコリー　1/2個分
米粉　大さじ3
油　揚げ焼き用分

☆はちみつ　大さじ1
☆みりん　大さじ1
☆醤油　大さじ1/2
☆簡単酢　大さじ1
　(普通の酢の方は砂糖小さじ1追加)
☆オイスターソース　大さじ1
☆しょうがチューブ　1センチ
☆いりごま　お好み
☆鷹の爪　10個くらい

作り方
①蓮根を切って、酢を加えた水300mlにさらす。
②他の野菜も切ってバットに。
③☆の調味料でタレを作っておく。
④蓮根の水を切り、他の野菜と一緒に米粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きする。
⑤火が通り、色がついたらタレを加え軽く合えて完成！！

↑野菜はお好きなものを！
冷凍物はチンしてね。他にオススメは、
(さつまいも、じゃがいも、キノコ類、玉ねぎ、など)

#秋レシピ　#蓮根 #かぼちゃ #お弁当 #秋