濃厚ごま担々うどん

【おうちで本格！濃厚ごま担々うどん】

ねりごまと豆乳のクリーミーなスープに、ピリ辛肉味噌とモチモチうどんが絡む、本格担々うどんです！

■ 材料（2人分）
・冷凍うどん：2玉
・豚ひき肉：100g
・おろし生姜：適量
・おろしニンニク：適量
・ごま油：適量
・味噌：小さじ2
・醤油：小さじ1
・白ねりごま：大さじ2
・味噌：大さじ1
・鶏ガラスープの素：小さじ2
・豆乳：300ml
・お湯：200ml
・ラー油：適量
・ネギ：適量

■ 作り方
① ごま油でひき肉・生姜・ニンニクを炒め、味噌と醤油で味付けする。
② 白ねりごま、味噌、鶏ガラ、豆乳、お湯を混ぜて温める。
③ レンジで温めたうどんをスープに入れる。
④ 肉味噌とネギをのせ、ラー油をかければ完成！

💡調理ポイント
スープは加熱しすぎず、温める程度にすると分離しにくく、なめらかなスープに仕上がります！

あとで作るなら保存しておいてくださいね🔖

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