【小麦粉で】メーカー直伝プロの味！ふんわり極上お好み焼

お好み焼粉が家になくても大丈夫！
小麦粉、顆粒だし、長芋を合わせれば、おうちで簡単にお店のような「ふわっふわのお好み焼」が作れます。

ふんわり仕上げる秘訣は、たったの3つ！
① 生地と具材は焼く直前に合わせる。混ぜ方は空気を含ませるように「さっくり」（混ぜすぎNG）
② フライパンやホットプレートには「厚み」を出して広げる
③ 焼いている途中にギューッと「押さえない」！

仕上げは「THE大阪お好みソース」をたっぷりと。
3穴キャップでムラなくきれいにかかり、香ばしいソースの香りが食欲をそそります。

お盆休みや週末のおうちごはんに、ぜひ家族みんなで試してみてくださいね！

画面の「保存」ボタンを押して、次のお好み焼パーティーの時に役立ててください📌

[使用調味料]
THE大阪お好みソース

【材料：2枚分】
・薄力粉…100g
・水…120ml
・顆粒だし…小さじ2
・長芋…80g
・卵…2個
・キャベツ…300g
・豚バラ肉…100g
・天かす…大さじ4
・サラダ油…適量
・THE大阪お好みソース…適量
・かつお節…適量
・青のり…適量

【作り方】
① キャベツは粗みじん切り、長芋はすりおろす。
② 薄力粉、水、顆粒だし、長芋を混ぜて生地を作る。
③ 1枚分ずつ、キャベツ、生地、卵、天かすを合わせる。
④ 空気を含ませるように、さっくり混ぜる。
⑤ホットプレートを200℃に設定して熱する。
⑥温まったら、サラダ油を引き、厚みを出して広げ、豚バラ肉をのせて焼く。
⑦ 焼き色がついたら返し、押さえずに中まで火を通す。
⑧ THE大阪お好みソース、かつお節、青のりで仕上げて完成。

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