【うちのお昼ごはん】蓮根と豆腐の照り焼きつくね｜お弁当にもおつまみにも｜低カロリー｜鶏むね肉

こんにちは！
今回は蓮根と豆腐の照り焼きつくねをご紹介します！
鶏むね肉と豆腐・蓮根というヘルシーな食材ながら、甘辛い照り焼きの味付けで、大人も子どもも大好き！
旦那さんからも、「またすぐに作ってね！」と言われるメニューです。
水分量が多めなので、豆腐を半分に減らせば、お弁当のおかずにもピッタリ。私のように丼にどーんと乗っけて1品料理でも主役になれるおかずです。ぜひお試しください♡

材料（4～5人分）
鶏むね肉　　　1枚（300ｇ程度）
長ネギ　　　　1本
蓮根　　　　　1節（150-200ｇ程度）
豆腐　　　　　100ｇ
酒　　　　　　大さじ1/2
塩　　　　　　小さじ1/2
胡椒　　　　　少々
片栗粉　　　　大さじ2

＜タレの調味料＞
砂糖　　大さじ3
酒　　　大さじ3
醤油　　大さじ3
みりん　大さじ3　　　

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【MUSIC 】
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