もう一品欲しい時に…🧀椎茸の肉味噌チーズ焼き🧀

◎この投稿は、クレハアンバサダーの @yumi_515_vivi さんに作っていただきました！✨皆さんもぜひ作ってみてくださいね🥢

火を使わない、簡単なレシピです。肉味噌をレンジで作り、オーブントースターを使って簡単に仕上げます。

【材料（2人分)】
・椎茸：6個
・合挽き肉：150g
・ネギ（青ねぎ）：1本
・味噌：大さじ1
・みりん：大さじ1
・砂糖：小さじ1
・チーズ（とろけるタイプ）：適量
・ごま油：小さじ1
・塩こしょう：少々

【作り方】
1.しいたけの傘の部分をキッチンペーパーで汚れを拭き取り、石づきを取ります。
軸の部分とネギをフードプロセッサーでみじん切りにします
2.耐熱ボウルに合挽き肉、みじん切りのネギ、しいたけの軸、味噌、みりん、砂糖、ごま油、塩、こしょうを入れ、全体をよく混ぜます。
ボウルにラップをかけ、600Wの電子レンジで約4〜5分加熱します。途中で一度混ぜると均等に火が通ります。
3.天板にホイルシートをしき、レンジで加熱した肉味噌を、しいたけの傘に均等に詰め置いていきます。
4.しいたけの上にとろけるチーズを適量乗せます。
5.しいたけをオーブントースターに入れ、約5〜7分、チーズが溶けてこんがり焼けるまで加熱します。
6. 焼き上がったら、お好みで黒胡椒やごまを振りかけて完成です。

【ポイント】
レンジを使うことで手軽に肉味噌が作れるので、ぜひお試しください！✨️