🐷 とろとろ豚バラ角煮・オイスター風味🐷🔥これは反則級！！大きめ豚バラを箸でほぐれるまでトロトロに煮込み、隠し味はオイスターソース✨さらに後入れゆで卵まで煮汁をまとわせたら……🍚🤤🔥

🐷 とろとろ豚バラ角煮・オイスター風味材料（3〜4人分）

* 豚バラブロック肉……600g
* ゆで卵……4個
* 長ねぎの青い部分……1本分
* しょうが……1かけ
* にんにく……1片
* 水……500ml
* 酒……100ml
* 醤油……大さじ4
* みりん……大さじ3
* 砂糖……大さじ2
* オイスターソース……大さじ1
* サラダ油……少量

作り方

1. 豚バラブロックを大きめの食べやすい角切りにする。
2. 鍋に少量の油を熱し、豚肉の全面を焼いて香ばしくする。
3. 水・酒・長ねぎ・薄切りしょうが・にんにくを加え、沸騰したらアクを取る。
4. 落とし蓋をして弱めの中火で40〜50分じっくり煮る。
5. 醤油・みりん・砂糖・オイスターソースを加え、さらに20〜30分煮込む。
6. 煮汁が少し煮詰まってきたら、ゆで卵を後から加える。
7. 卵を転がしながら10〜15分煮て、火を止めて少し置けば完成！
8. 仕上げに煮汁をたっぷりかけて召し上がれ🤤

ポイントはオイスターソース！
少量加えるだけで、コクと旨味がグッと増して、いつもの角煮が濃厚な味わいになります🔥 🐷【とろっと柔らか！豚バラ角煮】

豚バラブロックを大きめに切って、じっくりコトコト煮込みました✨
隠し味はオイスターソース！

コク深い煮汁が豚肉に染み込んで、ご飯が止まらない危険な一品🤤🍚

ゆで卵は後から入れて、煮汁をしっかり絡ませるのがポイント🥚✨

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