ほうれん草だんごレシピ #shorts

【材料】12個分
ほうれん草　200g
塩(茹でる用)　茹でる水の0.5%
卵　1個
パン粉　35g
パルメザンチーズ　20g
塩コショウ　少々
エクストラバージンオリーブオイル　大さじ1

【作り方】
1.鍋に水と0.5％の塩を入れ火にかける。沸いたらほうれん草の根元の方を入れ10秒。全部浸け、途中でひっくり返し1分茹でる。
2.流水で洗い流しぎゅっと絞る。そして1センチに切る。
オーブンを１８０℃に温めておく。
3.卵を溶きパン粉35g、パルメザンチーズ20g、塩コショウ少々、エクストラバージンオリーブオイル大さじ1を加え混ぜる。
4.オーブントレイにクッキングシートを敷く。計量スプーン(大さじ)で３の適量を取り手で丸めていく。12個位できると思います。