いつものひき肉、ナンプラーで変わる？｜香ばしガパオライス

いつものひき肉、ナンプラーでこんなに変わる？

ナンプラーとバジルで作る合いびき肉のガパオライス。
香ばしく焼いた肉に、とろっと目玉焼き。めっちゃご飯が進む一本です。

あんこちゃんねる｜簡単レシピShort

【材料・2人分】
合いびき肉 200g
玉ねぎ 1/2個（角切り）
パプリカ 1/2個（角切り）
バジルの葉ひとつかみ
ご飯 2人分
卵 2個（半熟めの目玉焼き）

【調味料の目安】
ナンプラー小さじ2
オイスターソース小さじ2
しょうゆ小さじ1
砂糖小さじ1
おろしにんにく小さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1/2
酒大さじ1（任意）
輪切り唐辛子適量（任意）
塩こしょう適量
※味はお好みで調整を

作り方のポイント
・ひき肉は広げて、すぐ混ぜず焼き色をつけてからほぐす
・野菜はあとからさっと
・バジルは最後にちぎって入れる
・仕上げは半熟めの目玉焼き

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