今年の夏ハマった、みんなにぜひ作って欲しい冷やしうどん3選😋
① 1食180円 【冷しゃぶうどん弁当】
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👩🍳材料(5食分)
・冷凍うどん 5玉 199円
・豚こま肉 400g 396円
・冷凍揚げなす 200g 130円
・大葉 10枚 78円
・ミョウガ 適量 10円
・大根おろし 400g 60円
・小ねぎ 適量 20円
【つゆ】
〇水 100㏄
〇めんつゆ(3倍濃縮): 大さじ1.5~2
〇ポン酢 大さじ1
〇氷 4~5個
🍳作り方
①鍋やフライパンで酒と砂糖を加えてお湯を沸かし、
沸騰したら火を止めて お肉をしゃぶしゃぶし、冷ましておく
※お肉の臭みが取れて柔らかくなるよ🎵
②タッパーにうどんを入れて具材をのせ、蓋をして冷凍庫へ💨
※大根おろしは水気をよーく絞ってね!!
② 1食160円 【冷やし麻辣うどん弁当】
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👩🍳材料(5食分)
・冷凍うどん 5玉 199円
・豚ひき肉 400g 396円
・長ネギ 1本 53円
・もやし 1袋 29円
・小ねぎ 適量 20円
【調味料】
・酒 大さじ2
・醤油 大さじ1
・豆板醤 大さじ1
・甜麺醤 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・ラー油 大さじ1~2
・花椒 小さじ2
・五香粉 小さじ2
・にんにく 適量
・しょうが 適量
【つゆ】(1食分)
〇豆乳 150ml
〇水 50ml
〇めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
〇ごまドレッシング 大さじ1
〇酢 小さじ1
〇氷 4~5個
🍳作り方
①もやしを600Wで2〜3分レンチン
→水気をしっかり絞っておく
②フライパンで長ネギ、にんにく、しょうがを炒めて香りが出たら、豚ひき肉を入れる
③肉の色が変わったら、☆調味料を加える
④水分が飛んだら花椒ラー油、五香粉を加えて混ぜる
⑤タッパーにうどんを入れ、麻辣肉ともやし、小ネギをのせ、蓋をして冷凍庫へ💨
③ 1食200円 【ネバネバ腸活うどん弁当】
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👩🍳材料(5食分)
・冷凍うどん 5玉 199円
・ツナ缶 2缶 222円
・キムチ 250g 190円
・長芋 350g 175円
・めかぶ 3パック 130円
・小ネギ 適量 20円
・みょうが 適量 10円
【つゆ】
〇水 100㏄
〇めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
〇氷 4~5個
🍳作り方
①タッパーにうどんを入れる
②水気を切ったツナ、めかぶをのせる
③長いもを好きなだけかけて、キムチと薬味を添えたら蓋をして冷凍庫へ💨
外に持って行くときは、特製つゆを水筒などに入れて行ってね😊
🍱食べるとき
レンジ600Wで3~4分程加熱して解凍(様子を見て調整)
特製つゆを氷ごとかけて食べてね🎵
10日~2週間以内に食べきってね!
🍜今回紹介した3品は、過去の投稿でも詳しく紹介しています!
気になるレシピはプロフィールからチェックしてみてね💑
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