【大根レシピ】味しみしみ！鶏むね肉で作る大根そぼろあんかけ #簡単レシピ #料理 #ヘルシーレシピ #おうちごはん #家庭料理 #大根レシピ#鶏胸肉レシピ #あんかけ
【大根と鶏そぼろのあんかけ】
大根に鶏むね肉の旨みがしっかり染み込んだ、ほっこり美味しい一品です😊
とろ〜りあんが絡んで、ご飯にもよく合います✨
【材料】
・大根…1/2本
・鶏むね肉ひき肉…200g
・にんにく…1片
・しょうが…1片
・水…400ml
・片栗粉…大さじ1（水で溶いておく）
・油…少々
・ねぎ…適量
【調味料】
・料理酒…大さじ2
・みりん…大さじ2
・醤油…大さじ1
・はちみつ…小さじ1/2
・本だし…小さじ1
【作り方】
① 大根を食べやすい大きさに切る。
② 鍋に少量の油を入れ、しょうが・にんにくを炒める。
③ 香りが出たら鶏ひき肉を加えて炒め、色が変わったら大根を加えて軽く炒める。
④ 水と調味料を加え、蓋をして弱めの中火で約20分煮る。
⑤ 大根に味が染みたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
⑥ 器に盛り、ねぎを散らしたら完成！
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