箸が止まらない!ポリポリ食感の悪魔の漬けきゅうり

    今回は、**ポリポリ食感がやみつきになる「悪魔の漬けきゅうり」**を作りました!

    叩いたきゅうりに、にんにく・ごま油・しょうゆを効かせた濃いめの漬けダレをたっぷり絡めます。
    白ごまと唐辛子の風味も加わって、あと一口、もう一口と箸が止まらなくなる味です♪

    ごはんのおかずにはもちろん、家飲みのおつまみや、あと一品ほしいときにもおすすめです。

    【材料・4人分】
    ・きゅうり…5本
    ・塩…小さじ1

    【漬けダレ】
    ・しょうゆ…大さじ4
    ・ごま油…大さじ2
    ・酢…大さじ2
    ・砂糖…小さじ2
    ・鶏ガラスープの素…小さじ2
    ・にんにく…2片
    ・白ごま…大さじ2
    ・唐辛子…適量

    【おいしく作るポイント】
    ・きゅうりは叩いてから切ると、漬けダレがなじみやすくなります
    ・塩をふって10分ほど置いたら、水気をしっかり絞ります
    ・漬けダレとよく和えて、冷蔵庫で30分以上冷やします
    ・しっかり冷やすと味がなじんで、さらにおいしくなります
    ・辛さは唐辛子の量でお好みに調整してください

    ポリポリ、シャキッとした食感と、にんにく香るやみつきダレをぜひ楽しんでみてください♪

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