【秋野菜レシピ】鶏もも肉とさつまいもの簡単炒め#鶏もも肉 #さつまいもレシピ #れんこんレシピ #秋レシピ #秋おかず #簡単レシピ #簡単おかず #甘辛炒め #おうちごはん #家庭料理

【鶏もも肉と秋野菜の照り旨炒め】

鶏もも肉・さつまいも・れんこん・しめじを使った、秋にぴったりの簡単おかず🍠✨

甘辛い照り旨だれにバターのコクをプラス♪
ほくほくのさつまいもとシャキシャキれんこん、ジューシーな鶏肉がよく合います！

【材料】
・鶏もも肉 2枚
・片栗粉大さじ2
・れんこん 200g
・さつまいも 1本
・しめじ 1パック
・豆苗 1パック
・バター 10g
・油適量

【調味料】
・醤油大さじ2
・みりん大さじ2
・料理酒大さじ2
・和風だし小さじ1
・はちみつ小さじ1

【作り方】
① 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

② さつまいもを食べやすい大きさに切り、600Wの電子レンジで6分加熱する。

③ フライパンに油を熱し、鶏肉を両面こんがり焼く。余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、鶏肉を端に寄せる。

④ 空いたところにしめじとれんこんを加えて炒める。

⑤ 鶏肉としめじ、れんこんを炒め合わせ、調味料を加えて全体に絡める。

⑥ さつまいもを加えて、崩さないように炒め合わせる。

⑦ 最後に豆苗とバターを加え、さっと混ぜ合わせたら完成✨

ご飯が進む、秋の簡単おかずです😊
ぜひ作ってみてください♪

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