あと一品に◎トマトともやしの中華サラダ

フルタイム勤務の管理栄養士が、仕事終わりでも作れる簡単おうちごはんを発信しています🍳

特売食材や冷凍野菜、家にあるものを使って、忙しい日の献立作りがラクになるレシピをご紹介します☺️

トマトともやしの中華サラダ🍅

さっぱりシャキうま✨
もやしにトマト、きゅうり、ハムを合わせて
さっぱり食べやすい中華サラダにしました。

レンジで手軽に作れるので、
副菜をもう一品プラスしたいときにもおすすめです☺️

【材料】2人分
・もやし…100g
・きゅうり…1本
・プチトマト…10個
・ハム…2枚
・白いりごま…小さじ1

〈調味料〉
・しょうゆ…小さじ2
・酢…小さじ2
・ごま油…小さじ2
・砂糖…小さじ1/2
・鶏がらスープの素…小さじ1/3
・おろしにんにく…少々

【作り方】
① もやしは耐熱容器に入れてレンジで加熱し、水気をしっかり切る。
② きゅうりは縦半分にして斜め薄切り、プチトマトは半分、ハムは細切りにする。
③ ボウルにもやし、きゅうり、トマト、ハム、白いりごまと調味料を入れ、全体を和えたら完成。

【ポイント】
もやしの水気をしっかり切ってから和えると、水っぽくなりにくく味もなじみやすいです◎

さっぱりした味わいで、野菜もたっぷり🥒🍅
ぜひ作ってみてください☺️

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