🍄厚揚げとキノコの照り焼き風揚げ🔥「厚揚げ」がここまで化ける！？🔥カリッ！ジュワッ！甘辛照り焼きが絡んだら、白ご飯が止まらない🍚🤤これはもう……ご飯泥棒です‼️🍄✨

🍄厚揚げとキノコの照り焼き風揚げ

【材料】2〜3人分

* 厚揚げ……2枚（約300g）
* しめじ……1パック
* もやし……1/2袋（100g）
* 片栗粉……大さじ1と1/2
* ごま油……大さじ1
* 塩……少々
* こしょう……少々

【A】

* めんつゆ（3倍濃縮）……大さじ4
* 砂糖……大さじ1

【作り方】

1. 厚揚げはキッチンペーパーで表面の油と水分を軽く拭き、食べやすい大きさに切る。
2. しめじは石づきを落としてほぐす。
3. 厚揚げに片栗粉をまんべんなくまぶす。
4. フライパンにごま油を熱し、厚揚げを入れて全面をカリッと焼く。
5. しめじともやしを加え、塩・こしょうを振って炒める。
6. きのこともやしがしんなりしたら、混ぜ合わせた【A】を加える。
7. 強めの中火で全体を炒めながら、タレをしっかり絡める。
8. タレに照りが出て、厚揚げがツヤツヤになったら完成！

🔥ポイント
厚揚げを先にカリッと焼いてからタレを入れるのがコツ！
甘辛い照り焼き味が厚揚げに絡んで、白いご飯との相性抜群です🍚 🍄🔥厚揚げとキノコの照り焼き風揚げ🔥

カリッと焼いた厚揚げに、しめじともやしをたっぷり投入✨
めんつゆ＋砂糖の甘辛ダレを絡めたら……もうご飯が止まらない🍚🤤

外はカリッ！中はふんわり💕
きのこの旨みと照り焼きダレがジュワッと絡んで、簡単なのに大満足！

忙しい日の夕飯にもおすすめです🙌

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