【たれの黄金比で漬ける】マグロのどんぶりレシピ（たたき・ユッケ）
☆マグロのたたき丼
⚫︎材料（１人前）⚫︎
白ごはん 150g（1杯分）
マグロのたたき 100g
小ネギ 適量
醤油 小さじ1
めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ2
1.白ごはんにマグロのたたきをのせる。次に醤油とめんつゆを混ぜ合わせてかける。
2.最後に小ネギを散らして出来上がり。
☆韓国風 マグロユッケ丼
⚫︎材料（１人前）⚫︎
白ごはん150g（1杯分）
刺身用マグロ 80g
卵 1個
ごま・小ネギ・韓国のり（のりは何でもOK） 適量
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
醤油 大さじ1
めんつゆ 大さじ2
ごま油小さじ1
にんにくチューブ1cm
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー（A）
1.漬けだれ（A）を合わせる。
2.漬けだれ（A）にカットしたマグロを入れて、15分程冷蔵庫で漬け込む。
3.ご飯の上の漬けたマグロをのせる。次に卵黄、小ネギ、ごま、韓国のりをのせて出来上がり。
◆ポイント◆
醤油：めんつゆを1：2にするのがポイントです！これが黄金比です☆
調味料の量を変えれば、色々な用途で使えます。マグロ・白身の漬けに是非お試しを！
＃マグロ ＃管理栄養士レシピ ＃時短レシピ