なすナムルの作り方【韓国料理】【ナムル】【가지나물】【4K】
#가지나물 #만들기 #なすナムル の作り方
これから旬のなすを使って美味しいナムルを作りました。
自家製タテギが有ればごま油と醤油少々で割って調味して下さい。
唐辛子粉を入れなければ「白ナムル」となりお子様も食べやすいです。
なす 3本
濃口醤油 🥄1杯
粗唐辛子粉(韓国産) 🥄1/2杯
ごま油 適量
すりにんにく 少々
ごま(すりごま) 適量
なすは10分程蒸す。
竹串を通して火が通っていれば氷水にとり水分を拭いて縦半分に切る。
食べやすい太さに裂く。(または包丁で切る)
上記調味料を合わせよく混ぜる。
我が家ではトロッとした食感が好きなので蒸してから調味しますが
1-2本であればラップしてレンジでチンすると簡単に出来ますよ😊
是非お試し下さい。
チャンネル登録 いいね！よろしくお願いします😊
instagram📱 https://www.instagram.com/yuri__k_/
facebook📱 https://m.facebook.com/pages/category/Personal-Website/yrkdf/posts/