レンジで簡単！切って和えるだけ【えのきとオクラの梅おかか和え】夏バテ予防・ぽっこりお腹解消におすすめの痩せ副菜

レンジで簡単！切って和えるだけ【えのきとオクラの梅おかか和え】夏バテ予防・ぽっこりお腹解消におすすめの痩せ副菜

今回のレシピは「えのきとオクラの梅おかか和え」。

えのきとオクラを切ってレンジでチンしたら、あとはボウルで和えるだけ！

火を使わずに作れるので、暑い日でもラクラク調理♪

えのきの食物繊維とオクラのネバネバ成分、さらに梅干しのクエン酸が効率よく摂取できて、ぽっこりお腹や夏バテが気になる方にもピッタリ！

かつお節の旨みが食欲をそそる、さっぱり美味しいヘルシー副菜です✨️

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■材料（2人分）
　えのき　1袋（約200g）
　オクラ　1袋（約80g）
　梅干し　1個
　かつお節　3g
　ごま油　小さじ1
　しょうゆ　小さじ1

■栄養成分（1人あたり）
　エネルギー　60kcal
　タンパク質　4.2g
　脂質　2.4g
　炭水化物　11.1g
　糖質/食物繊維　5.0g/6.1g

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【Enoki Mushroom and Okra with Pickled Plum and Bonito Flakes】

This recipe is “Enoki Mushroom and Okra with Pickled Plum and Bonito Flakes”.

Just chop the enoki mushrooms and okra, microwave them, and toss everything in a bowl!

No stove is required and cleanup is minimal, making your daily meal prep so much easier♪

Packed with dietary fiber from the enoki mushrooms and okra, it helps prevent sudden spikes in blood sugar, making it absolutely perfect for those concerned about their metabolism and improving their health metrics!

The tartness of the pickled plum and the rich umami of the bonito flakes stimulate the appetite in this refreshing, delicious, and healthy side dish✨

■Ingredients (2 servings)
　200g Enoki mushrooms (1 pack)
　80g Okra (1 pack)
　1 Pickled plum (umeboshi)
　3g Bonito flakes
　1 tsp Sesame oil
　1 tsp Soy sauce

■Nutritional Information (per serving)
　Energy: 60 kcal
　Protein: 4.2 g
　Fat: 2.4 g
　Carbohydrates: 11.1 g
　Sugars/Dietary Fiber: 5.0 g / 6.1 g

#えのき #オクラ #簡単レシピ #節約レシピ #ダイエットレシピ

【BGM】
　のる様作曲「夜風とコーヒー」