【レンジ de Cooking】鶏肉とししとうの味噌炒め煮 #料理 #電子レンジ #簡単レシピ #晩御飯

【鶏肉とししとうの味噌炒め煮】
[ 材料 ]
・唐揚げ用角切り鶏肉
　　　　　　100g
・ししとう　10本
・砂糖　　　大さじ1/2
・片栗粉　　小さじ１
a.味噌　　　大さじ１
a.薄口醤油　小さじ２
a.みりん　　小さじ２
a.酒　　　　小さじ２

[ 作り方 ]
★調理時間はレンジ600w相当
１．a.を合せて、味噌が溶けるようによく混ぜる
２．ししとうのヘタを切り落とし、加熱時に破裂しないように、2㎝ほど切り込みを入れる
３．角切り鶏肉を半分(3cm角くらい)に切る
　　※1枚の鶏肉を3cm角くらいの一口大に切ってもよい
４．ビニル袋に切った鶏肉と砂糖を入れて、よく揉み込む
５．さらに片栗粉を入れて、全体に絡むように振り混ぜる
６．耐熱容器に移し、a.を入れる
７．ふんわりとラップをして、4分チンする
８．取り出して、全体に絡むようによく混ぜる
９．ししとうを加えて、ふんわりとラップをして、２分チンする
１０．取り出して、タレが全体に絡むようによく混ぜる
１１．ラップをせずに、２分チンする
１２．取り出して、軽く混ぜる
　　　加熱不足なら、様子を見ながら30秒づつ追加でチンする

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