たっぷりきのこと春雨のレンチン和風チャプチェ

たっぷりきのこと春雨のレンチン和風チャプチェ

たっぷりきのこと春雨のレンチンはフー チャプチェを作っていきます [音楽] えのきとしめじの石づきを切り落として ほぐします [音楽] 干し椎茸緑豆春雨豚ひき肉 ほぐしたキノコの順で重ねていきます 理研のノンオイル青じそを大さじ4杯ほど 入れます [音楽] ふんわりとラップをしてレンジで加熱して 全体を混ぜ合わせます 春雨がまだ硬い場合はレンジでもう一度 加熱して蒸らしてみてくださいね ごま油を加えて混ぜ合わせます お皿に盛って小ネギを散らしたら 完成 [音楽]

『たっぷりきのこと春雨のレンチン和風チャプチェ』

レンジで完成する和風チャプチェです😊
きのこから出た水分を吸ってはるさめと干ししいたけが戻るので、水戻しいらず！
大きい、もしくは分厚い干ししいたけの場合は、半分に割って使用してください😋

レシピに関するご質問等はお気軽にコメント欄にどうぞ😌💕

カロリー 287kcal 塩分 1.8g
(カロリー・塩分は1人分の数値)

【材料】2人分
豚ひき肉　100g
しめじ　100g
えのき茸　100g
干ししいたけ(スライス)　5g
緑豆はるさめ(乾燥・ショートタイプ)　60g
リケンのノンオイル青じそ　大さじ4
ごま油　大さじ1/2
小ねぎ(小口切り)　適量

【つくり方】
①しめじ・えのきは石づきを切り落としほぐしておく。
②耐熱容器に干ししいたけ・緑豆はるさめの順に重ね、豚ひき肉をほぐしながら上に広げる。①をのせて『リケンのノンオイル 青じそ』を回しかけ、ふんわりとラップをかけ電子レンジで加熱する。(600W5分～)
③豚ひき肉に火が通ったら全体を混ぜ合わせる。緑豆はるさめがまだ硬い場合は、再度ふんわりとラップをかけ電子レンジで加熱(600W2分～)をして蒸らす、④③にごま油を加え混ぜ合わせ、器に盛り小ねぎを散らす。

【天才ポイント】
レンジで完成する和風チャプチェです。
きのこから出た水分を吸ってはるさめと干ししいたけが戻るので、水戻しいらず！
大きい、もしくは分厚い干ししいたけの場合は、半分に割って使用してください。