【スイーツレシピ】大豆のプラリネ２種 Two sorts of praline of a soybean
節分でお馴染みの煎り大豆が、ポリポリ食感の素朴なおやつに変身！余った大豆をリメイクして美味しいおやつを作ってみよう！
【モンテール・パティシエ直伝！スイーツレシピ】 http://recipe.monteur.co.jp/
スーパーやコンビニでおなじみのチルドデザート（シュークリームやロールケーキなど）を製造・販売する「モンテール」のスイーツレシピ集。お菓子づくりに必要なテクニックやオリジナルレシピを公開中。ケータイでも見られます！
（写真：左-カラメリゼ、右-クラッカン）