🌿ふわふわヘルシー！豆腐ハンバーグ🌿 お肉少なめでも大満足✨外はこんがり、中はふわっとジューシー！冷めてもおいしいからお弁当にもおすすめです♪

🌿ふわふわヘルシー！豆腐ハンバーグ🌿 📝材料（2〜3人分）

・木綿豆腐……1丁（約300g）
・合いびき肉……200g
・玉ねぎ……1/2個
・卵……1個
・パン粉……大さじ4
・牛乳……大さじ2
・塩こしょう……少々
・ナツメグ……少々（あれば）

★和風ソース
・しょうゆ……大さじ2
・みりん……大さじ2
・酒……大さじ2
・砂糖……小さじ1

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👩‍🍳作り方

① 豆腐はキッチンペーパーで包み、600Wで2分加熱してしっかり水切りする。（または重しをして15分）

② 玉ねぎはみじん切りにし、油少々でしんなりするまで炒め、冷ましておく。

③ ボウルに豆腐を崩し入れ、ひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉（牛乳で湿らせる）、塩こしょう、ナツメグを入れてよく混ぜる。

④ 食べやすい大きさに成形し、真ん中を少しくぼませる。

⑤ フライパンに油を熱し、中火で両面こんがり焼く。
蓋をして弱火で5〜6分蒸し焼きにする。

⑥ 余分な油を拭き取り、★の調味料を入れて煮絡める。照りが出たら完成✨

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🍽おすすめアレンジ

✔ 大根おろし＋ポン酢でさっぱり
✔ チーズを中に入れてとろ〜りアレンジ
✔ きのこあんかけでボリュームアップ
今日は【ふわふわ豆腐ハンバーグ】✨
お肉控えめでヘルシーなのに、驚くほどジューシー！

豆腐入りだから冷めてもやわらかく、お弁当にもぴったり♪
和風照り焼きソースでごはんが止まりません🍚

ぜひ作ってみてください😊
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