厚揚げに詰めるだけ！チーズと肉のうまだく厚揚げつくね🤤✨

【うまだく厚揚げつくね🧀✨】

厚揚げに肉だねとチーズを詰め込んで、甘辛ダレでじっくり煮込むだけ♡

外は香ばしく、中はふんわりジューシー！
さらにチーズがとろ〜り溶けて、濃いめのタレがジュワッと染み込んだ厚揚げがたまらない🤤💕

厚揚げがご飯の止まらない「最強おかず」に大変身🍚🔥
約15分で作れるので、忙しい日の晩ごはんにもおすすめです✨

【材料】2人分

・厚揚げ…2枚（1袋）
・豚ひき肉…100gほど
・キャベツ…1/8玉
・しめじ…1/2袋
・チーズ…好きなだけ
・小ねぎ…お好みで

＜A＞
・塩・こしょう…少々
・しょうがチューブ…3cm
・にんにくチューブ…3cm
・片栗粉…大さじ1

＜甘辛ダレ B＞
・砂糖…大さじ2
・醤油…大さじ4
・みりん…大さじ4
・酒…大さじ2

【作り方】

① キャベツとしめじを細かくみじん切りにする。

② ボウルにキャベツ、しめじ、豚ひき肉、【A】を入れて、粘りが出るまでよくこねる。

③ 厚揚げを半分に切り、中央に切り込みを入れる。切り込みにチーズと②の肉だねを詰める。

④ フライパンに油大さじ2ほどを熱し、肉だねを詰めた面から焼く。

⑤ 全面に焼き色がついたら、混ぜ合わせた【B】を加える。

⑥ 蓋をして約5分、タレを絡めながら煮詰める。

⑦ お皿に盛り付け、お好みで小ねぎを散らしたら完成✨

☝️ポイント
厚揚げに肉だねとチーズを詰めるときは、入れすぎると厚揚げが割れやすいので注意！

タレで煮込んだ後は厚揚げが柔らかくなるので、盛り付けるときもそっと扱ってね🥰

とろ〜りチーズと甘辛ダレの組み合わせは、ご飯との相性抜群🍚✨

「美味しそう！」と思ったら❤️
保存して、ぜひ作ってみてね🫶🏻

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