冷凍シーフードミックスで作る簡単パエリア🥘まるごと冷凍弁当✨
“シーフードパエリア
(エネルギー,310kcal,タンパク質30g,脂質3.4g,炭水化物43g)
【材料】3食分
米…1合
冷凍シーフードミックス…250g
むね肉…200g
玉ねぎ…中1/2個
ミニトマト…10個
パプリカ(黄)…1/2個
にんにく…2片
冷凍アスパラ…3本
コンソメ顆粒…小さじ1
カレー粉…小さじ1 /2
オリーブオイル…大さじ1
水…300ml
塩…適量
黒コショウ…適量
パセリ…適量
【作り方】
ボウルに塩水を作り
シーフードミックスをつけて解凍する
パプリカを薄切り、
玉ねぎ、にんにくをみじん切り、
ミニトマトは半分、
むねにくは皮を取って
小さめに切る
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて
弱火で炒める
香りが出てきたら中火にして
胸肉を投入し炒める
胸肉の色が付いたら
たまねぎ、米、解凍したシーフード、ミニトマトを入れ
軽く炒めたら水(300ml)を投入
コンソメ、カレー粉、塩を適量振って
蓋をして弱火で20分
20分後水分がのこっていたら、
蓋を開けたまま炒めて水分を蒸発させる
パプリカをたっぷり乗せて
蓋をして10分蒸らす(火は消してOK)
よく混ぜてたら
コンテナに盛り付け
アスパラ、パセリ、、黒コショウして完成
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