【豚肉とニンニクの芽炒め】調理師歴48年のプロが教える！シャキッと仕上げる本格中華のコツ

👨‍🍳 王シェフ｜おうちで簡単！本格中華

【豚肉とニンニクの芽炒め】

今回は、豚肉とニンニクの芽を使った、ご飯がすすむ本格中華をご紹介します。

ニンニクの芽のおいしい食感を残して仕上げるポイントは、火の入れ方。

中国料理歴48年以上の経験から、家庭でも取り入れやすい炒め方のコツを分かりやすくご紹介します。

👨‍🍳 王シェフのプロポイント
・食材に火を入れすぎない
・強火で手早く炒める
・ニンニクの芽の食感を残す

本格中華というと難しく感じるかもしれませんが、ポイントを知れば家庭料理にも取り入れられます。

🌿 王シェフ中華薬膳講座では、
「家庭でできる本格中華と薬膳」をテーマに、初心者の方にも分かりやすくお伝えしています。
★ニンニクの芽は気と血の巡りを良くし、喉の詰まりや、シミ予防の効果が期待できます。

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皆さんは「ニンニクの芽」をどんな料理に使いますか？
ぜひコメントで教えてください。

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料理初心者でも作りやすいように、プロのコツをわかりやすく紹介しています。

【こんな方におすすめ】
✔ 家庭で本格中華を作りたい
✔ 家族に喜ばれる料理を作りたい
✔ 簡単で美味しいレシピを知りたい
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