【名古屋駅】「山本屋本店」｜名物みそ煮込みうどんを駅ナカで実食

名古屋駅直結の「煮込うどん山本屋本店」で、名古屋めしの定番・味噌煮込みうどんをいただきました。赤味噌の効いた濃厚なスープに、あえて硬めに仕上げたコシの強い麺が特徴。乗り換えの合間にサッと立ち寄れる、
駅ナカの名古屋めし名店です。

🍲 味噌煮込みうどんとは／今回のお店「山本屋本店」
味噌煮込みうどんは、赤味噌ベースのつゆで煮込む名古屋の郷土料理。
土鍋でグツグツ、麺が硬めなのが名古屋流です。「山本屋本店」は
その代表格で、こだわりの味噌だしと独特の麺が楽しめます。

🍚 実食レビュー
濃厚な赤味噌のつゆに、しっかりした歯ごたえの麺がよく合う一杯。
グツグツの土鍋で最後まで熱々、体も温まって大満足でした。

📍 店舗情報（※訪問時点の情報。最新は店頭・公式でご確認ください）
・店名：煮込うどん山本屋本店 JR名古屋駅店
・住所：〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋うまいもん通り広小路口
・電話：052-756-2531
・営業時間：11:00〜22:00
・定休日：名古屋うまいもん通りの休館日に準ずる
・アクセス：JR「名古屋駅」直結（名古屋うまいもん通り広小路口）
・公式：https://yamamotoyahonten.co.jp/

―――――――――――――
▶ 鉄道旅の本編・他のグルメはこちら
本家「もりつちの乗り鉄×B級グルメ旅」
https://www.youtube.com/channel/UCqA9Z4SPQSIqQgtOcYW3zcw