＼子どもがハマる／冷やし豆乳担々麺 #こどもごはん #簡単レシピ #給食 #冷やし豆乳担々麺
レシピはこちら👇✨
見てくださりありがとうございます♬*ﾟ
暑くなってきた最近、麺の出番が増えてない？
火を使わずレンチンで作れるこの冷やし担々麺ぜひやってみて✨
ラー油で辛さ調整できるから、大人も子どもも一緒に食べられるよ🫶
我が家では家族みんな爆食べしてたから、ぜひ作ってみてね😊
《保存》であとからも見やすいよ ̖́-
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【冷やし豆乳担々麺】
▶ ︎材料(約4人分）🍜
焼きそば麺 ４食
仕上げ用青ネギ ２本
ゆで卵 ４個
ラー油 お好みで
《肉みそ》
豚ひき肉 320g
長ねぎ 1/2本
酒 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
砂糖 大さじ１
味噌 大さじ１
おろしにんにく 4cm
おろししょうが 4cm
《豆乳スープ》
✤豆乳 800ml
✤めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ４
✤練りごま 大さじ４
✤すりごま 大さじ４
✤鶏がらスープの素 大さじ２
▶ ︎作り方🍜
1. 豆乳スープの材料を合わせて冷蔵庫で冷やしておく
2. 耐熱容器にみじん切りにしたネギと肉みその材料を入れよく混ぜたら、ラップをして600Wのレンジで３分加熱する。一度出して混ぜたら、追加で3分レンジで加熱して肉みそ完成
3. 焼きそば麺の袋に切り込みを入れ、1袋２分ずつレンチンし、流水で洗い氷水でしめたら、よく水を切っておく
4. お皿に麺、肉みそ、スープを入れ、ネギ、ゆで卵、ラー油を盛り付けたら完成✨
▶ ︎ポイント☝🏻 ̖́-
◎ラー油はお好みでかけてね
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♬ 最後まで見てくれてありがとう
♬毎日がんばるママが、パパッと作れる給食をヒントにした楽ウマごはん
♬子どもも大人も満足のひと皿を発信中