ご飯がモリモリイケちゃう😙新じゃがの甘辛そぼろあん✨皮ごとまるっと美味しいよ

ご飯がモリモリイケちゃう😙新じゃがの甘辛そぼろあん✨皮ごとまるっと美味しいよ

皮ごと美味しい新じゃがに、甘辛味のそぼろあんをたっぷり絡めたよ😙✨
じゃがいもはあらかじめレンジ加熱しておくので、5分間煮込めばOK😁👍ほっくりねっとり食感のじゃがいもに、とろ〜りそぼろあんが相性バッチリ😋ご飯にたっぷりかけて食べると最高ー😍
新じゃがの美味しい時期なので、良かったら作ってみてね！

＼おすすめポイント／
・じゃがいもをレンジで加熱しておくことで、煮る時間を短縮
・皮ごと調理できるので楽ちん

【材料　2~3人分】
・豚ひき肉　　…150g 鶏や合い挽きでも
・新じゃがいも…小5〜6個（350g）
・お好みの油　…小さじ1
・水　　　　　…200mL
・醤油　　　　…大さじ2
・みりん　　　…大さじ1
・酒　　　　　…大さじ1
・砂糖　　　　…大さじ1
・すりおろし生姜… 小さじ1　チューブでもOK
・水溶き片栗粉…片栗粉大さじ1＋水大さじ2
・お好みで小ネギ…適量

【作り方】
1.新じゃがは1口大に切る。※皮も美味しいのでむかなくてOK
耐熱容器に入れてフタ（またはふんわりラップ）をして、600Wのレンジで5分加熱する。

2.フライパンに油を入れて中火で熱し、ひき肉とじゃがいもを入れて炒める。※じゃがいもから出た水分が入るとはねるので、なるべく入れないようにしてね

3.こんがりしてきたら、火を少し弱めて、水、醤油、みりん、酒、砂糖、すりおろし生姜を入れて、5分くらい煮る。

4.倍量の水で溶いた片栗粉を混ぜながら加える。お好みのとろみ加減になるまで混ぜたら器に盛り付ける。お好みで小ネギをのせたら完成！

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