カリッと香ばしい♪明太チーズガレット🥔🧀

じゃがいも・チーズ・明太子の相性は抜群！
フライパンひとつで作れる、おつまみにぴったりの一品です😊

✔ ワンパンで簡単
✔ 外はカリカリ、中はもちもち
✔ ビールのお供にぴったり
✔ おやつにもおすすめ♪

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📝材料
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・じゃがいも…1個
・明太子…1腹
・大葉…2〜3枚
・片栗粉…大さじ1
・ピザ用チーズ…約150g
・オリーブオイル…適量

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👩‍🍳作り方
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① じゃがいもを薄くスライスし、片栗粉をまぶす。

② 半量のピザ用チーズとじゃがいもを混ぜ、フライパン全体に広げる。

③ 残りのチーズを上からのせ、フライパンの縁からオリーブオイルを回しかける。

④ フタをして中火で焼き、チーズが溶けて焼き色が付いたら、端を軽く折りたたむようにまとめる。

⑤ 刻んだ大葉と明太子をのせたら完成♪

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💡ポイント
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✔ じゃがいもは切ったらすぐ調理すれば、水にさらさなくてもOKです。

✔ チーズが少しはみ出すくらいに広げると、香ばしいカリカリ食感になります。

✔ 焼きたてが一番おいしいので、熱いうちにどうぞ♪

保存して、おうち飲みやあと一品にぜひ作ってみてください😊🍻

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