【コクのある辛さ！ユッケジャンスープ】スープと言えども具だくさん！

【コクのある辛さ！ユッケジャンスープ】スープと言えども具だくさん！

コチジャンのコクのある辛みが楽しめるスープです。見た目ほど、辛くありません。仕上げに、溶き卵を入れマイルドに仕上げます。
【材料】
・ホルモン（豚トロネック）　　200g
・白ネギ　　　1本
・ニラ　　　　1/2束
・豆もやし　　100g
・水　　　　　700~800ml
・茹でタマゴ　3個
・溶き卵　　　2個
・ごま油　　　大さじ1
【調味料】
・ニンニク（擦りおろし）　1片
・コチジャン　　　大さじ5～6
・醤油　　　大さじ3
・酒　　　　大さじ2
・砂糖　　　小さじ2
・白ゴマ　　適量

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#ユッケジャンスープ#豚トロネック#ホルモン